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あぐー豚専門店あぐー屋|リコメンドジャパン特集

正統なる琉球の食を現在に伝える「あぐー屋」

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絶品あぐー豚をぜひご自宅でもお召し上がりください。

琉球特産の黒豚あぐーは生産量が限られているため
なかなか全国の多くの方に食べていただく機会がありませんでした。
このためあぐーは幻の豚とも言われてきました。

あぐー屋のあぐーの特徴としては以下になります。

■とにかくやわらかくジューシー。
□現地生産者との連携により、お手頃な価格で安定的な提供を実現。
■コレステロールが市販豚肉の1/4以下。
□旨み成分のグルタミン酸が市販豚肉の2.5倍!
■ビタミンB1(アミノ酸)が豊富。
□臭みが少なく脂身に甘味!飽きのこない味わい。

「あぐー屋」ではこれまで店舗でしか提供していなかった
このあぐー豚を皆様のご自宅にお届けいたします。

まずはお試し頂きたい!お試しセットをご用意しました。

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あぐー豚のお試し 豆乳しゃぶしゃぶセット(2~3人前)

*やんばる島豚 肩ローススライス・・・100g
*やんばる島豚 ローススライス・・・100g
*豆乳だし・・・1㎏

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最終更新 2010年 5月 12日(水曜日) 16:36
 

あぐー豚

沖縄にはかつて「琉球王国」として栄えた独立王国としての歴史が存在します。 そして王国のあるところにはみな豊かな食文化が生まれるのです。

豚料理を主流とした華やかな宮廷料理を代表する存在が琉球黒豚「あぐー」。 琉球黒豚「あぐー」に琉球王朝の末裔である尚承氏を料理監修に迎えて誕生した料理を

提供するのが「あぐー屋」。

良質のあぐー豚、そして正統な琉球料理の伝承者のコラボレーションによって生み出された食材を 是非お客さまのご自宅でご賞味下さい。

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